Marinati
In questa interessante area potete trovare preparazioni più o meno note ma di valida alternativa alle più tradizionali che proponiamo. Tra quelle dedicate ai salmoni possiamo offrire: al limone e pepe, gravadlaks (marinato all’aneto), al cognac, al whisky, al rum, alle erbe, alla vodka e miele, con mostarda e miele.